Fait main, en petites séries
Chaque lot est torréfié, moulu et mélangé séparément, à la main, à Roubaix. Torréfaction foncée sur une base de café du Brésil.
Kawa Baba · Torréfié à Roubaix
Le café qui bout.
Un café moulu avec ses épices, à préparer à la casserole. De l'eau froide, et la mousse qui monte. C'est tout.
CardamomeCannelleGingembreGiroflePoivre
€13,90Sachet de 200 g
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Série n°1 : 5 sachets restants en stock
Pourquoi ce café
Pas de filtre.
Pas de machine.
Ce café se prépare à la casserole, avec ses épices. On a fait le travail difficile pour vous : torréfier, moudre, doser.
Un vrai mélange d'épices, rien d'autre
Les épices sont moulues à part puis mélangées au café, lot par lot. Le dosage reste secret.
Prêt pour la casserole
Mouture fine, pensée pour l'ébullition. Pas besoin de matériel : une petite casserole suffit.
Série limitée
Plus que 5 sachets en stock. Quand c'est épuisé, il faut attendre la série suivante.
Dans le sachet
Café du Brésil.
Cinq épices.
CardamomeEn tête du mélange
CannelleRonde et chaude
GingembreUne pointe de vivacité
GirofleProfondeur
PoivreUne finale qui réveille
Aucun allergène à déclaration obligatoire · Poids net 200 g (café + épices)
La recette · 2 petites tasses
Quatre gestes.
Trois minutes.
Comme on le prépare à la maison.
1
Eau froide
200 ml d'eau froide dans une petite casserole, puis 15 g de Café épicé. Sucre selon votre goût. Remuez une fois.
2
La mousse monte
Feu moyen, environ 3 minutes. Retirez juste avant que ça déborde.
3
Une deuxième fois
Remettez sur feu doux, laissez remonter la mousse, retirez. Une troisième fois pour plus d'intensité.
4
Repos, puis on sert
1 à 2 minutes hors du feu : le marc se dépose. Versez doucement, ou passez au tamis fin.
200 gpar sachet, épices comprises
≈ 25petites tasses par sachet
0,55 €environ la tasse
5sachets restants en stock
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Livraison à domicile ou en point retrait, expédiée sous 2 jours ouvrés. Livraison offerte dès 3 sachets.
✓ Paiement sécurisé✓ Livraison suivie✓ Rétractation 14 jours (sachet non ouvert)
Prix au kg : €69,50
Questions fréquentes
Je n'ai jamais fait de café à la casserole. C'est compliqué ?
Non : eau froide, 15 g de café épicé, on chauffe, la mousse monte deux fois, on laisse reposer une minute et on sert. La recette complète est juste au-dessus.
Je peux l'utiliser dans une machine ou une cafetière filtre ?
La mouture est fine, pensée pour la préparation à la casserole par ébullition. C'est la méthode qu'on recommande.
Qu'est-ce qu'il y a exactement dans le sachet ?
Café torréfié moulu (Brésil), cardamome, cannelle, gingembre, clou de girofle et poivre. 200 g net, épices comprises. Aucun allergène à déclaration obligatoire.
Comment le conserver ?
Sachet bien refermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. La date de durabilité minimale est indiquée sur le sachet.
Combien coûte la livraison ?
Dès 4,90 € à domicile (Colissimo) ou en point relais (Mondial Relay), offerte dès 3 sachets. Retrait gratuit à Roubaix, créneau convenu par message. Livraison en France métropolitaine, expédition sous 2 jours ouvrés.
Et si je change d'avis ?
Vous avez 14 jours après réception pour vous rétracter. Pour des raisons d'hygiène, seuls les sachets non ouverts peuvent être retournés. Écrivez-nous à contact@kawababa.fr.
Café épicé · €13,90
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